Wraps de atum e abacate: a opção perfeita para levar para todo o lado

Vivemos com pressa. Entre o trabalho, o telemóvel a tocar todo o dia e o trânsito noturno, por vezes a última coisa que queremos fazer é passar horas a cozinhar. Mas isso não significa que tenhamos de deixar de comer alimentos saborosos, frescos e saudáveis. Os wraps de atum e abacate são exatamente isso: rápidos de preparar, fáceis de transportar e cheios de sabor.

Quer seja para um almoço ligeiro no escritório, um piquenique no parque ou um jantar improvisado, este prato, feito com o nosso atum em saquetas de alta qualidade, é perfeito para comer bem sem complicações. Além disso, é feito com ingredientes simples, sem confusão, sem utensílios extravagantes. Apenas o verdadeiro sabor, diretamente da bolsa.

Ingredientes wraps de atum e abacate (para 4 wraps)

• 4 tortilhas de trigo ou espelta (também podem ser integrais ou de espinafres)
• 2 pacotes de atum em azeite (ou simples, se preferir)
• 2 abacates maduros
• 1 tomate médio, cortado em cubos
• ½ cebola roxa, finamente picada
• Sumo de ½ limão
• Uma mão cheia de alface, espinafres baby ou rúcula
• Sal e pimenta a gosto
• (Opcional) Algumas gotas de molho picante ou mostarda, sementes de sésamo, coentros frescos ou queijo feta esmigalhado

Passo a passo dos wraps de atum e abacate

1. Preparar a pasta de abacate e atum

Numa tigela, esmague os abacates com um garfo até ficarem com a textura de um puré rústico. Adicione o sumo de limão, o sal, a pimenta e misture bem.

Adicione o atum (escorrido se estiver em óleo) e misture novamente. Adicione o tomate e a cebola picada. Agora tem a sua base pronta.

2. Montar os wraps

Aqueça as tortilhas durante alguns segundos no micro-ondas ou numa frigideira para as tornar mais flexíveis.

Espalhe uma camada de verduras em cima de cada uma. Adicione 2-3 colheres generosas da mistura de atum e abacate. Se gostar de um rolo mais picante ou mais saboroso, esta é a altura de adicionar um fio de salsa, sementes ou queijo.

3. Enrolar e prender

Dobre as extremidades curtas para dentro e enrole firmemente como um burrito. Pode embrulhar em película aderente, película aderente ou colocá-lo diretamente numa lancheira.

4. coma-o (ou leve-o consigo)!

E já está. Agora tem um delicioso wrap que se conserva no frigorífico durante várias horas. Ideal para levar consigo num passeio, para o trabalho ou para comer em casa.

Sugestões para melhorar a qualidade

• Evite que o wrap se parta: aqueça ligeiramente a omeleta antes de a rechear
• Mais sabor, menos incómodo: utilize atum em azeite virgem extra
• mais proteínas? Adicione ovo cozido picado ou grão-de-bico esmagado
• vegetariano? Substitua o atum por húmus, tofu esmagado ou falafel
• dia quente? Adicione pepino e hortelã picada para um toque fresco

Utilize o nosso atum em azeite para um sabor mais suave e natural - a diferença é notória!

Bónus: ideias para variar

• Wrap mediterrânico: adicione azeitonas pretas e queijo feta
• Wrap mexicano: adicione jalapeños e um pouco de milho
• Wrap asiático: um toque de soja, gengibre ralado e couve roxa

Perguntas frequentes sobre wraps de atum e abacate

que tipo de tortilha é melhor?

Depende do gosto. As tortilhas de trigo integral fornecem mais fibras; as tortilhas de trigo são mais macias. As tortilhas de espinafres dão cor e uma textura mais salpicada.

posso preparar os wraps na noite anterior?

Sim, mas reserve a mistura e monte-a imediatamente antes de comer, para que a tortilha não fique molhada.

posso utilizar atum simples?

claro, mas não se esqueça de adicionar um pouco mais de óleo ou abacate para dar cremosidade.

pode ser congelado?

Não é recomendado congelar wraps pré-montados, mas pode congelar a mistura de atum e abacate (embora possa escurecer um pouco).

são adequados para uma dieta keto ou baixa em hidratos de carbono?

Pode usar tortilhas com baixo teor de hidratos de carbono ou até embrulhá-los em folhas de alface para uma versão 100% low carb.