Filetes de cavala

Filetes de Cavala na Dunia Food

Mergulha no autêntico sabor e na potência nutricional do Atlântico com os nossos Filetes de Cavala — o sabor profundo do oceano em conserva, apreciado pela sua textura inigualável e pelo seu altíssimo perfil saudável.

Cavala: mais do que sabor, nutrição inteligente

Os nossos filetes de cavala são a forma mais prática de investires na tua saúde. A sua carne firme, amadurecida em óleo, não só tem um sabor intenso e gourmet, como é um potente concentrado de:

• Ómega-3 superior: ajuda a proteger a saúde cardiovascular e cerebral.
• Fonte de vitalidade: elevado teor em proteínas e vitamina D, essenciais para a tua energia diária e para ossos fortes.
• Comodidade: abre e desfruta de um superalimento pronto a comer, sem complicações.

Artesanato em cada filete

A qualidade da nossa cavala reside no respeito pelo produto e pelo processo de elaboração. A maturação em óleo de alta qualidade refina a sua textura e potencia o sabor com o tempo. É o resultado de uma tradição que cuida de cada detalhe.

Escolhe o teu sabor: nutritivos e versáteis

Nutritivos e cheios de sabor, oferecemos-te a comodidade de diferentes receitas para que decidas como desfrutar da tua cavala:

• Clássico e suave: em óleo de girassol ou no gourmet azeite de oliva.
• Aromático: em escabeche, com aquele toque ácido e tradicional inconfundível.
• Mediterrânico: em molho de tomate, pronto para enriquecer as tuas receitas caseiras.

Perguntas frequentes sobre os filetes de cavala

Como devo armazenar a conserva?

Mantém as embalagens num local fresco e seco, longe da luz direta. Depois de aberta, transfere o conteúdo para um recipiente não metálico, cobre com o líquido da conserva (ou azeite adicional) e consome refrigerado no prazo de 24 a 48 horas.

Posso usar a cavala em receitas quentes?

Absolutamente. Embora seja perfeita para petiscos e saladas frias, o seu sabor intenso enriquece pratos quentes como massas, arrozes e guisados rápidos. A versão em molho de tomate é especialmente versátil para cozinhar.

Devo escorrer o óleo antes de comer?

Depende das tuas preferências. Se for conservada em azeite de qualidade, esse líquido está repleto de gorduras saudáveis que complementam o peixe; recomendamos usá-lo como tempero. Se quiseres reduzir o aporte calórico, podes escorrê-lo.

Têm um elevado teor de mercúrio?

Não. A cavala utilizada para conservas (geralmente espécies mais pequenas) é considerada um peixe de baixo risco de mercúrio. É uma opção muito segura e recomendada para incluir regularmente na tua dieta.