¿Es seguro comer atún durante el embarazo?

¡Hola, futura mamá! Estás viviendo un momento único, y sabemos que cada elección que haces está pensada para cuidar de ti y de tu bebé. En esta etapa, la alimentación juega un papel fundamental, y el atún, aunque es un alimento muy completo, puede generar algunas dudas.

Por eso, en este artículo te explicamos todo lo que necesitas saber para consumirlo sin riesgos y aprovechar sus beneficios de forma segura.

Beneficios del atún durante el embarazo

1. Fuente de proteínas de alta calidad

 El atún es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento del bebé y la formación de tejidos. Una porción de 100 g aporta más de 20 g de proteína, lo que contribuye a mantener una alimentación equilibrada y saludable durante la gestación.

2. Aporte de ácidos grasos omega-3

Los omega-3, especialmente el DHA, son fundamentales para el desarrollo del cerebro y la vista del feto. El atún es una fuente natural de estos ácidos grasos, aunque debe consumirse en cantidades moderadas por el contenido de mercurio.Para más detalles sobre cómo afecta el mercurio en el consumo de atún, puedes consultar nuestro artículo “El atún y el mercurio”.

Vitaminas y minerales esenciales

El atún aporta hierro, yodo, fósforo, magnesio y vitaminas del grupo B, como la B12, necesarias para mantener la energía y prevenir la anemia, algo muy importante durante el embarazo.

Precauciones al consumir atún en el embarazo

¿Sabías que no todos los tipos de atún son iguales? La calidad y el origen pueden influir en su sabor, textura y valor nutricional. Elegir variedades más frescas y de pesca sostenible es una forma de cuidar tu salud y también el medio ambiente.

• Atún claro o de aleta amarilla: es la mejor opción durante el embarazo, ya que tiene menor concentración de mercurio.
• Atún rojo o de gran tamaño: se recomienda evitarlo durante esta etapa por su mayor contenido en mercurio.

Además, es importante evitar el atún crudo o poco cocinado, como el que se utiliza en sushi, ya que puede contener bacterias como la Listeria, perjudiciales durante el embarazo.

Por eso, se recomienda optar optar siempre por opciones seguras como el atún en sobre, ya sea al natural o en aceite de oliva, preferiblemente de marcas de confianza.

Lo ideal es consumirlo con moderación, unas una o dos veces por semana, para disfrutar de sus beneficios sin riesgos.

Ideas para incluir atún de forma segura

El atún es un alimento muy versátil que puedes incorporar fácilmente en tu día a día sin complicaciones. Solo necesitas combinarlo con ingredientes frescos y equilibrados para obtener platos nutritivos, ligeros y llenos de sabor. Aquí te dejamos algunas formas deliciosas de disfrutarlo durante el embarazo:

• Ensaladas frescas: mezcla atún al natural con tomate, huevo duro y aceite de oliva virgen extra.
• Pasta fría: combina atún con pasta integral, pimientos asados y albahaca.
• Tostadas rápidas: una rebanada de pan integral con aguacate y atún es un snack nutritivo y fácil.

Disfrutar del atún durante el embarazo es posible si eliges formatos seguros como el atún en sobre y aprovechas todo su sabor y beneficios sin preocupaciones.

Preguntas frecuentes sobre comer atún en el embarazo 

¿El atún en sobre necesita refrigeración?

No, mientras el envase esté cerrado se conserva perfectamente a temperatura ambiente. Una vez abierto, guárdalo en la nevera y consúmelo en un plazo de 24 a 48 horas.

¿El atún ayuda a combatir el cansancio en el embarazo?

Sí, gracias a su aporte de proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, contribuye a mantener la energía y reducir la fatiga típica de esta etapa.

¿Puedo combinar el atún con otros alimentos ricos en omega-3?

Sí, puedes alternarlo con salmón, sardinas o nueces para obtener un aporte equilibrado de ácidos grasos esenciales.

¿Puedo comer atún con mayonesa o salsas?

Sí, siempre que sean caseras o pasteurizadas. Evita mayonesas o aliños con huevo crudo, ya que pueden aumentar el riesgo de Salmonella.