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El atún en sobre se ha convertido en una de las opciones más prácticas, saludables y sabrosas para quienes buscan una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor. Su formato cómodo y ligero lo hace ideal para llevar al trabajo, de excursión o incluso para tenerlo siempre a mano en casa.
Sin embargo, como con cualquier alimento, saber cómo guardar el atún en sobre para mantener sus propiedades es clave para conservar su calidad y valor nutricional. Una de las últimas incorporaciones más deliciosas es nuestro nuevo atún con salsa de tomate, en sobres individuales, packs y cajas que une el sabor casero de siempre con la comodidad del formato moderno.
En este artículo, te explicamos todo lo que necesitas saber para almacenar correctamente este tipo de producto, tanto antes como después de abrirlo.
Antes de entrar en materia, vale la pena destacar por qué el atún en sobre es tan popular:
Pero para que todas estás ventajas se mantengan, el almacenamiento adecuado es fundamental.
Una de las grandes ventajas del atún en sobre es que no necesita refrigeración mientras esté cerrado. No obstante, sí debes tener en cuenta algunas recomendaciones:
Lugar fresco y seco
Guarda los sobres en un lugar sin exposición directa al sol, con poca humedad y a temperatura ambiente (idealmente entre 15º y 25º). Evita zonas donde pueda haber cambios bruscos de temperatura, como cerca del horno o la vitro.
Alejado de productos químicos o de limpieza
Como cualquier alimento envasado, el atún en sobre, no debe almacenarse junto a productos tóxicos, aerosoles o detergentes, ya que los sobres no son barreras herméticas totales a los olores fuertes.
Revisa la fecha de caducidad
Aunque el atún en sobre tiene una larga vida útil, es importante consumirlo antes de la fecha indicada por el fabricante para asegurar su sabor, textura y propiedades nutricionales intactas.
Una vez abierto el sobre, el manejo cambia completamente. A partir de aquí, el producto queda expuesto al aire, bacterias y oxidación.
Guárdalo en la nevera inmediatamente
El atún abierto debe refrigerarse a 4ºC o menos y consumirse en pocos días. No lo dejes a temperatura ambiente más de una hora.
Usa un recipiente hermético
Si no consumes todo el contenido del sobre, transfiérelo a un tupper o frasco de cristal con tapa de hermética, No dejes el atún en el sobre original una vez abierto a no ser que sea con una pinza. No está diseñado para la conservación prolongada una vez expuesto al aire.
Aunque no es necesario congelarlo si está sin abrir, sí puedes congelar el atún ya abierto si sabes que no lo vas a consumir pronto. Para ello:
Cuando vayas a consumirlo, descongélalo lentamente en el frigorífico, nunca a temperatura ambiente.
Ahora que sabes cómo guardar el atún en sobre para mantener sus propiedades, tienes todo lo necesario para disfrutar de este alimento tan versátil y saludable con total tranquilidad. Un buen almacenamiento garantiza el sabor, la seguridad alimentaria y los beneficios nutricionales que aporta el atún.
Generalmente, el atún en sobre tiene una vida útil de entre 1 y 3 años, dependiendo del fabricante. Siempre revisa la fecha de caducidad del envase y guárdalo en un lugar fresco y seco para conservarlo correctamente.
Sí, mientras esté sin abrir. Solo asegúrate que no supere los 25ºC y no reciba luz solar directa. Si tu cocina es muy calurosa, considera moverlo a un lugar más fresco.
Si el sobre no se ha abierto y no ha estado expuesto a calor extremo sí es seguro. No obstante, si lo has llevado en días muy calurosos, lo ideal es refrigerarlo al llegar o consumirlo lo antes posible.
La exposición directa a la luz solar o a focos intensos puede alterar el contenido nutricional y el sabor con el tiempo. Por eso, siempre se recomienda almacenarlo en un lugar oscuro o poco iluminado.
Si ha perdido el color, olor fresco o textura firme, o si sabe a rancio, puede que haya comenzado a deteriorarse. También, si se almacenó mal o fuera de su envase original, puede perder parte de sus proteínas y omega-3, aunque no esté visiblemente en mal estado.
Disfruta de todas las recetas que puedes hacer con los sobres de atún Dunia.
